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Weißburgunder Bergsatz 2010 |
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| Erst frische Haselnuss, die sich mit reifer Grapefruit trifft. Zitrusfrüchte erfrischen. Spannend, wie der Wein sich entfaltet: am Gaumen Schmelz und Honig, ausbalanciert durch die Frische einer Pomelo. Eine erfreuliche Symbiose der beiden setzt sich bis in den langen Abgang hinein fort. Alkohol : 13,4 Restzucker : 6,8 Säure : 7,2 KMW : 23 Serviertemperatur : 9 °C – 10 °C Speiseempfehlung : perfekt zu Ruccolasalat mit Pinienkernen und Parmesan, rosa gebratenem Kalbstafelspitz, Nudelgerichten oder hellem Fleisch Formate : 6 x 0,75 l |
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