AKTUELLES

GLYPHOSATFREI

Um unserer Natur nicht zu schaden arbeiten wir ohne gefährliche Spritzmittel.

Herzlich Willkommen beim Weingut Hofbauer

Weinbautradition seit 1615
Bereits im Jahre 1615 wurde das Weingut Hofbauer in Unterretzbach erstmals urkundlich erwähnt. 1837 kaufte Leopold Hofbauer den alten Teil des Kellers. Hofbauer Ludwig sen. begann 1931 mit sortenreiner Auspflanzung und Selektion der Reben. Edwin Hofbauer füllte 1949 den ersten Wein in Flaschen ab.

Seit 1991 zeichnet Kellermeister Ludwig Hofbauer jun. dafür verantwortlich,

dass Weingut und Kellerei auf den neuesten Stand der Technik sind.

 

Typische Sorten des Weinguts
Der Grüne Veltliner ist die bedeutendste Sorte des Weingutes. Die Spezialität des Betriebes liegt aber vor allem in den Burgundersorten. In den Lagen von Unterretzbach findet man optimale Boden- und Klimaeigenschaften für diese Sortenfamilie. Süßweine gewinnen immer mehr Bedeutung im Weingut.

So wurde in den letzten Jahren Spezialitäten wie Ausbruch und Trockenbeerenauslese vinifiziert.

 

Bei den Rotweinen ist neben dem typischen Zweigelt der Pinot Noir

und die Camez-Privat Reserve das Aushängeschild des Winzers.